Меню ресторана Black Market

Меню Black Market Restaurant — это лучшие продукты и современные технологии приготовления, необычные сочетания ингредиентов и кропотливый процесс приготовления блюд: длительная ферментация мяса, технология су-вид, использование низких температур и бесконечные эксперименты на кухне.

исследовать яркую индивидуальность меню рекомендуем с раздела BLACK MENU. В нём собраны исключительно чёрные блюда — тосты с оригинальными начинками, спагетти и ризотто эффектного цвета. Притягательно и очень аппетитно!

Разнообразное и современное меню включает неординарные позиции из мяса, рыбы, морепродуктов, множество салатов с неординарыми дрессингами и необычную пасту в украинском стиле. Смело заявляем: такого вы не попробуете больше нигде! Например, вареники с телячьими хвостами и фуа-гра или томленая телячья щека с пюре из сельдерея и черной киноа. Тут же стейки из первоклассного мяса и неповторимый лосось, который коптят в собственной коптильне. Среди десертов — неповторимая Павлова — нежнейшее безе с манго и ягодным соусом.